«Κρυφή Συνταγή»

Γιώργος Noir Παπαϊωσήφ

Γιώργος Noir Παπαϊωσήφ

gpapaiossif@intownpost.com

«Κρυφή Συνταγή» 

(The Cakemaker)

 

  • Είδος: Ερωτική δραματική
  • Σκηνοθεσία: Οφίρ Ραούλ Γκράιτσερ
  • Με τους: Τιμ Κάλκχοφ, Σάρα Αντλερ, Ρόι Μίλερ
  • Διάρκεια: 104’
  • Διανομή: Seven Films
  • Διακρίσεις: Βραβείο της Οικουμενικής Επιτροπής στο Φεστιβάλ του Κάρλοβι Βάρι 2017

Ο ομοφυλόφιλος, Γερμανός patisser Τόμας (Τιμ Κάλκχοφ – γλυκερός σαν τις συνταγές του), εργάζεται σε ένα καφέ του Βερολίνου. Τον επισκέπτεται ο Ισραηλίτης μηχανικός Όρεν (Ρόι Μιλερ), που βρίσκεται για δουλειές στην πόλη και ζητάει από τον Τόμας να του ετοιμάσει από τα ωραία μπισκότα κανέλας που φτιάχνει για να τα πάρει μαζί στην πατρίδα του και να τα προσφέρει στην γυναίκα του. Ο Εβραίος δοκιμάζει στο μαγαζί και ένα ωραίο γλυκό από τα χεράκια του ζαχαροπλάστη, πέφτει αμόρε, σεξ μεταξύ τους και παράφορη σχέση η οποία συντηρείται κάθε φορά που ο Ισραηλίτης επισκέπτεται το Βερολίνο για τις ανάγκες της εταιρείας που εργάζεται. Περνάει ένα αρκετό μεγάλο χρονικό διάστημα και ο Όρεν δεν δίνει σημεία ζωής στο Βερολίνο. Ο απελπισμένος, νεαρός ζαχαροπλάστης αφήνει μηνύματα στο κινητό τηλέφωνο που δεν απαντιούνται. Ανήσυχος και μετά από μήνες πηγαίνει στα γραφεία της εταιρείας στο Βερολίνο για να μάθει διακριτικά τι συμβαίνει με τον αγαπημένο του Όρεν. Εκεί πληροφορείται ότι ο Εβραίος σκοτώθηκε σε τροχαίο στο Ισραήλ. Ο κόσμος του έρχεται το πάνω κάτω και φεύγει για το Ισραήλ ώστε να μάθει τα πάντα για το παρελθόν του εραστή του. Συναντά την γυναίκα του Άνατ (Σάρα Αντλερ), η οποία διατηρεί ένα καφέ, δεν λέει κουβέντα για την σχέση του με τον συγχωρεμένο άνδρα της και προσλαμβάνεται ως υπάλληλος στο μαγαζί της. Γνωρίζει και τον γιο του αγαπημένου του Όρεν. Ο Γερμανός φτιάχνει νόστιμα γλυκά τα οποία γίνονται ανάρπαστα αλλά δεν χρησιμοποιεί το εβραϊκό, διατροφικό iso στα υλικά  του, το γνωστό κόσερ (σύνολο εβραϊκών θρησκευτικών κανόνων σχετικά με την διατροφή. Ανάμεσα σε αυτούς συγκαταλέγεται η απαγόρευση βρώσης συγκεκριμένων ειδών τροφής, ίδιο περίπου με το διατροφικό, iso του Ισλάμ, το χαλάλ). Το λάθος του ζαχαροπλάστη Τόμας δημιουργεί μια σειρά γεγονότων, καταλήγοντας να πέσει στο κρεβάτι με την χήρα του εραστή του.

Στο πνεύμα του διεθνισμού και στην ιδέα της παγκοσμιοποίησης που επίμονα θέλουν να περιβάλλουν τα έθνη του κόσμου έρχεται η ταινία του μικρομηκά Ισραηλίτη Οφίρ Ραούλ Γκράιτσερ (σεφ και σκηνοθέτης) ως ντεμπούτο του στην μεγάλη οθόνη για να γίνει το ζεστό κασκολάκι στο λαιμό ενός έρωτα με δυο κεφάλια, γεφυρώνοντας με αυτό τον τρόπο την ακύρωση των νωπών μνημών ανάμεσα σε δυο χώρες που οι λαοί τους έπαιξαν ξεκάθαρα τους ρόλους: θύτη και θύματος στον Β΄ΠΠ. Τούτο το «γλυκούλι» δικέφαλο ον σε μορφή μοντέρνας συγχώρεσης είναι μάλλον άβολο, καθώς οι ήρωες του Γκράιτσερ δεν σέβονται καν τον ίδιο τους τον εαυτό, παίζοντας μια ερωτική μπερλίνα που είναι εντελώς ξεκάρφωτη και αστεία. Οκ, να γκρεμίσουμε το παρελθόν, να θάψουμε τις ιστορικές μνήμες, να ερωτευτούμε ελευθέρως και να αρχίσουμε από το μηδέν. Με τι παιδεία και αξιακό σύστημα όμως; Αυτά που προτείνει ο σκηνοθέτης; Μάλιστα… λέω να φτιάξω μια πάστα φλώρα.